Máte pocit, že vás oči klamú? Nie je tomu tak! Kozy na strome nevytvoril žiaden Photoshop, vyliezli tam samy! ! Takýto pohľad sa vám naskytne len v jednej krajine na svete – v Maroku!
Stáda kôz odvážne balancujú na úzkych vetvách a pasú sa na plodoch, ktoré tak trochu pripomínajú olivy. Tým stromom je argánia tŕnistá, ktorá rastie len v juhozápadnom Maroku medzi mestami Essaouira a Agadir.
Hoci Maročania tento strom považujú za svätý, kozám do jeho vetiev šplhať dovoľujú, ale len keď dozreje úroda.
Argania tŕnistá, po slovensky neformálne nazývaná aj arganový strom, patrí do čeľade sapotovité. Je to tŕnistý suchomilný strom s jednoduchými listami, vzhľadovo sa podobá na olivovník. Zvyčajne dorastá do výšky šesť až desať metrov, výnimočne však môže byť až dvadsať metrov vysoký. Je to pomaly rastúca, dlhoveká drevina. Dožíva sa 150 až 200 rokov.
Argánia na kozách životne závisí. Môže sa rozmnožovať len, keď jej plody prejdú tráviacim traktom kozy.
Na rozdiel od kôz ľudia plody nejedia, ale z ich kôstok vyrábajú dnes vysoko cenený arganový olej. O ten je v posledných rokoch vo svete mimoriadne veľký záujem, a to aj napriek tomu, že je štyrikrát drahší ako olivový olej. Nie náhodou sa mu hovorí marocké, tekuté zlato. Sú mu pripisované až zázračné účinky. Znižuje hladinu cholesterolu, vysoký krvný tlak, riziko ochorenia rakovinou. Spomaľuje vraj postup ochorenia, ako je Parkinsonova alebo Bechterevova choroba, a naopak urýchľuje hojenie rán. Zmierňuje artritídu, lupienku aj akné.
Obsahuje trikrát väčšie množstvo vitamínu E ako ostatné oleje! Ostatne ženy ho v Maroku používajú na udržanie krásy už niekoľko storočí. Preto ho tiež nazývajú stromom krásy.
Na jednej strane je arganovník veľmi odolný – dokáže prežiť aj v náročných púštnych podmienkach a odolávať teplu a suchu, ale na druhú stranu sa ho nepodarilo vypestovať nikde inde na svete a navyše je dnes aj vysoko ohrozeným druhom.
Marocké ženy triedia kozie bobky.
Jadrá kôstok sa melú v ručných kamenných mlynčekoch na kašovitú hmotu, z ktorej sa potom lisuje olej.
Maročanky pri výrobe marockého tekutého zlata
Nečudujte sa preto, že si Maročania dajú tú prácu a z kozieho trusu vyberajú kôstky. Majú cenu zlata!
Zdroj: www.worldmostamazingthings.com
Zdieľajte tento článok a podelte sa s ním na Facebooku, vďaka Vaším zdieľaniam máme chuť Vám prinášať nové DOBRÉ SPRÁVY na každý deň.