Tento recept si SKUTOČNE zaslúži metál: Tradičný závin s orechovou alebo makovou náplňou- chutí ako od babičky!

Reklamy

Niektoré recepty majú u Nás kratšiu tradíciu, ale medzi také určite nepatrí závin. Táto maškrta už putuje Slovenskom a Českom desaťročia a jej receptúra sa neustále mení podľa toho, kto a kde ho pripravuje.

Reklamy

My sme si dnes pre Vás pripravili tradičný recept, ktorý Vám pripomenie detstvo.

Budete si môcť vybrať z dvoch variant tradičnej príchute 🙂

Ak by ste si práve závin chceli pripraviť tento víkend,  určite bude lepšie, ak ho napečiete viac, pretože zmizne z taniera okamžite.

Budeme potrebovať nasledovné ingrediencie:

zloženie cesta

  • 1 kg preosievané múky
  • 400 g masla alebo margarínu
  • 2 vajcia
  • 250 ml mlieka
  • 100 g práškového cukru
  • 20 g kvasníc
  • 1 lyžička soli

Zloženie orechovej náplne

  • 500 g mletých orechov,
  • 150 ml vody
  • 300 g cukru
  • Citrónová a pomarančová strúhaná kôra
  • 1 lyžica škorice
  • 80-100 g hrozienok,
  • 3 lyžice vanilkového cukru

Zloženie makovej náplne

  • 500 g maku,
  • 150 ml vody
  • 300 g cukru
  • Citrónová a pomarančová strúhaná kôra
  • 1 lyžica škorice
  • 80-100 g hrozienok,
  • 3 lyžice vanilkového cukru

Takto budeme v recepte postupovať:

  • Pripravte kvasnice v mlieku. Zmiešajte všetky prísady na cesto do zmesi a dobre premiesime. Rozdeľte cesto na 6 častí, zabaľte ich do fólie a nechajte odpočívať hodinu v chladničke.
  • Z ingrediencií zmiešajte zvlášť makovú a orechovú náplň.
  • Každý kus cesta vyvaľkajte a naplňte pripravenými zmesami. Tri nohavice orechové a tri makové.
  • Nakoniec závin zabaľte, vyložte na plech s papierom na pečenie a pomažte povrch žĺtkom. Nechajte ho 20 minút v chladničke a potom pomažte bielkom a nechajte ďalších 30 minút v chladničke. Pečte 45 minút pri 180 stupňoch. Pred podávaním posypte závin práškovým cukrom a nakrájajte.

Máme hotovo!

Prajeme Vám dobrú chuť!

Zdieľajte tento recept, Vaši priatelia si ho určite zamilujú!

Nezabudnite dať LIKE na našu Facebook stránku, ak chcete vidieť nové recepty každý deň.

zdroj: egyszerugyorsreceptek.com

Reklamy